Rolat sa mlevenim mesom

Štampa
PDF

Sastojci:

  • 1 kg krompira,
  • ½ kg mlevenog mesa,
  • 1-2 jaja,
  • brašno po potrebi,
  • 1 glavica crnog luka,

Priprema:

Obareni krompir oljuštiti i ispasirati. Kada se masa ohladi, posoliti i dodati jaja, pa zamesiti sa brašnom tvrdo testo. Testo zatim rastanjti pa napuniti masom od mesa i uviti ga u rolat.
Zatim rolat uviti u čistu salvetu, uvezati kanapom i bariti u slanoj vodi. Za vreme barenja ga češće okretati.
Nadev: Mleveno meso propržiti sa lukom i začiniti.
Umesto mlevenog mesa rolat se može puniti šunkom ili suvim mesom.


( 0 Glasova )

Napisi komentar


Sigurnosni Kod
Osvezi

 

Prijatelji: Burek.com | ConQUIZtador | TotalCar | Serbia News
Copyright© 2006-2012. Strogo je zabranjeno svako kopiranje sadržaja ovoga sajta, ili bilo kog njegovog dela, bez pismene dozvole vlasnika.